多部门联动筑牢防线 实战演练守护校园食安

——我校联合州市两级部门开展食品安全宣传暨应急演练

10月16日，我校后勤管理处联合湘西州教体局、吉首市市场监管局、市卫健局、市疾控中心，开展食品安全主题宣传暨食物中毒应急演练。活动采取科普宣传+实战推演相结合的方式，通过摆放科普展板、发放宣传资料等形式向广大师生普及食品安全知识，检验校园食品安全应急处置能力，织密校园食品安全“防护网”。

食品安全无小事，防患于未然是校园安全工作的重中之重。活动前期，各参与单位密切对接，共同细化实施方案。结合学校食堂就餐实际、季节性食品安全风险及监管工作重点，明确宣传内容、演练流程与人员分工，落实应急响应、现场处置、隐患排查、溯源整改各环节工作，保障宣传务实见效，推动演练实现标准化、规范化、实战化。

本次演练采用情景模拟、实战推演模式，模拟师生就餐后出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒突发状况，严格按照真实事故处置流程开展全链条处置。演练启动后，现场工作人员第一时间发现异常情况，及时上报学校及各主管部门，同步做好人员安抚、初步检查等先期处置工作。接报后，各单位迅速启动应急预案，各司其职开展处置：学校后勤处第一时间封锁涉事区域，封存可疑食材与餐具，做好食品留样封存；市市场监管局执法人员开展现场核查，追溯食材来源、固定相关证据；市卫健局医护人员对身体不适人员开展专业检查、对症处置；市疾控中心开展环境消杀与流行病学调查，排查公共卫生安全隐患。

      

       

整场演练流程清晰、衔接顺畅、处置规范。参演人员反应迅速、配合默契，顺利完成事故上报、应急响应、现场管控、医疗处置、溯源排查、环境消杀、隐患整改等全流程任务，切实检验了各单位快速响应、协同联动的实战处置能力。

演练结束后，各部门开展全过程复盘总结，针对应急处置流程、信息上报时效、隐患排查细节、跨部门协同衔接等关键环节逐一进行点评，进一步完善部门联动、快速响应、科学处置的应急工作机制。本次联合活动，既是对校园食品安全应急处置能力的全面检验，也是常态化开展食品安全宣传教育的生动实践。

下一步，我校后勤管理处将持续加强与各职能部门协同配合，常态化推进食品安全科普宣传与应急实战演练，从严把好食堂安全关口，深入排查整治各类安全隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”，为校园安全稳定夯实坚实保障。

编辑：魏戬           初审：徐驰            复审：张坦               终审：鲁俊